Сырные рогалики-рецепт и прыгающий мальчик)))

 Всем здравствуйте!

Хочу поделиться с вами  рецептом сырных рогаликов.
Сыр добавляется прямо в тесто и оно получается легким, воздушным, ароматным.  Времени приготовление занимает не много. Можно делать рогалики и внутрь завернуть сосиску, ветчину  или просто маленькие булочки. К завтраку очень хороший вариант.

рогалики

Состав

200 мл молока
10 г сухих дрожжей
1 ст л сахара
Щепотка соли
250-260 г муки (просеять)
50 г сливочного масла комнатной температуры
150 г тертого на мелкой терке твердого сыра 

Приготовление
Молоко подогреть до теплого состояния. Добавить дрожжи, сахар, соль, 1/3 муки. Хорошо перемешать. Добавить остальную муку, замесить тесто, добавить масло и сыр. Вымесить. Накрыть пленкой, оставить для расстойки на 1-1,5 в теплом месте без сквозняков (я ставлю в ненагретую духовку, включив в ней свет). Духовку разогреть до 220 градусов.
Разделить поднявшееся тесто на 2 части. Раскатать в круг (я точные фигуры раскатывать не умею, поэтому раскатываю и вырезаю круг кондитерским кольцом). Толщина теста примерно 0,5 см. Диаметр круга 24-30 см. Разрезать на 6-8 частей, в зависимости от желаемого размера рогаликов.
Скатать полученные треугольники в рогалики, начиная с широкой части треугольника.
Уложить рогалики на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Смазать поверхность рогаликов смесью желтка и молока, посыпать кунжутом, маком, тертым сыром, льняным семенем...по желанию.
Выпекать 10-13 минут.
Приятного! 

Рецепт нашла в инстаграме - @prudnikirina

И ещё хочу вас познакомить с одним прыгающим мальчиком))) 

 "Орлята учатся летать" :)

Я училась снимать на короткой выдержке, а он мне в этом старательно помогал.

Желаю вам больше улыбок, а если их нет - попрыгайте также, очень поднимает настроение!

А что вы готовите вкусненького на завтрак? Поделитесь рецептами или  ссылками?  

Буду благодарна.  

сырные рогалики, выпечка, рецепт, готовим дома, к завтраку, прыгающий мальчик, дети, фото ребенка, вкусняшки